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Ricette con la zucca
Zucca al forno
Tagliare la zucca e pulirla dai semi all'interno. tagliarla a fettine, bacchette o a pezzi più piccoli ma non troppo spessi. togliere la buccia oppure lasciarla, è ancora più buona.Disporre le fette su una placca ricoperta da carta forno. Cospargerle con sale grosso, alcune foglie di salvia fresca, alloro, mentuccia, timo fresco, rametti di rosmarino e qualche spicchio d'aglio.
Irrorare il tutto con un po' di olio d'oliva e cuocere in forno a 200 °C per circa 15/20 minuti. Sfornare la zucca e consumarla calda o fredda.
Se si vuol rendere la ricetta più gustosa si puo' cospargere la zucca al forno con il formaggio grattugiato. Si formerà una crosticina deliziosa.
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